近日，县委书记王跃峰到封丘一中等学校专题调研城区学校食堂改造建设情况，强调要以“建好妈妈食堂，呵护孩子成长”为出发点，严格把好食品安全关，努力提升膳食质量，让学生吃上“放心餐”“营养餐”“满意餐”。教体局、市场监管局、卫健委等负责人陪同。

        调研期间，王跃峰实地察看了学校食堂操作间、学生餐厅等场所，详细了解食堂运营管理、环境卫生、食品安全和人员配备等情况。

        王跃峰强调，各级各部门要清醒认识校园食品安全的重要性，把学校食堂建设与群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作紧密结合。一要严格落实校园食品安全主体责任，全面做好制度完善等各项监督工作。二要进一步加强对食堂工作人员的管理、教育和培训，切实消除校园食品安全隐患，确保食堂能够平安顺利运行。三要提升学生就餐质量和水平方面下功夫，科学制定食谱，实现搭配合理、营养均衡，让师生吃得安全、营养、可口，切实守护好广大师生“舌尖上的健康和安全”，为封丘教育事业高质量发展提供坚实保障。

        建设高品质食堂，为学生成长护航。在推进城区学校食堂建设工作中，封丘县委、县政府高度重视，成立城区学校食堂自营模式工作专班，高位推动学校食堂建设。县市场监管局、卫健委、司法局、教体局、政府平台公司等部门携手，进一步明确职责分工，从平台公司的组建运营到学校食堂基础设施的配备；从智慧平台的搭建到食堂制度的完善；从人力资源的保障到食堂从业人员的招聘培训；从食材的采购到营养食谱的制定，各职能部门齐抓共管，形成了强大的工作合力。为加快推进食堂建设，各部门采取日报告工作制度，倒排工期、压茬推进，形成工作闭环，确保城区学校食堂建设工作高质高效落地。

        同时，为了打造安全、有温度的“妈妈食堂”，让学生们在学校感受到“妈妈的味道”，学校在招聘从业人员时，优先聘用符合健康条件和从业资质的在校学生家长。“妈妈食堂”的建设不仅仅是一个提供饮食的场所，更是爱与责任的传递。在这里，在校学生家长成为学校食堂从业人员的主体，分布在食堂运营的各个环节和岗位，成为了监督食堂安全和质量的一线力量，从机制上杜绝了风险隐患，同时也成为配合主管部门、行业部门监督管理工作的有力补充，共同呵护孩子们的健康成长。（封丘电视台）